誰說來台南只有吃?!深度生態保育遊

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台南媽祖宮九塊厝園區提供虱目魚養殖與生態環境教育體驗服務

環境永續議題為近幾年全球關注的焦點!因此,希望將環境永續的觀念從小建立起,在我們的生活當中,旅遊是很重要的生活體驗的一環!在旅遊的過程當中,邊玩還可以邊學,特別是現在台灣推出了許多低碳旅遊或是稱為綠色旅遊的行程,都可以在旅行的過程同時做到對環境友善!

多年前交通部觀光局已透過「台灣好行」景點接駁的交通服務方式,讓旅客可以透過搭乘大眾交通運輸工具的方式到各地縣市不同的景點旅遊,並且體驗在地特色及文化,可說是台灣推行低碳旅遊的交通面重要工具!

台灣好行旅遊服務網:https://www.taiwantrip.com.tw

推動低碳旅遊 台南這樣做

在台南的台灣好行路線共有6條,其中3條市由台南市政府觀旅局所推動的,分別是88府城巡迴線(目前僅假日行駛)、99安平台江線(僅假日行駛)及山博行線(僅假日行駛);另外還有3條則是由西拉雅國家風景區所推動,分別為61西濱快線菱波官田線(僅假日行駛)33關子嶺線(僅假日行駛)。台南市府為打造低碳旅遊城市的目標,每年都規劃了許多不同層面且讓環境永續的行銷活動或是主題遊程,其中台灣好行就是市府著重推廣的重點!

所屬台南市府的3條路線,各有特色,而且不論是想在市區或是郊區,對於沒有開車的朋友們相當方便,各路線所串聯的站點也都是台南必訪熱點,站點周邊也有許多的特色美食或是文化古蹟,然而其實台南的台灣好行還有一個很大的特點,我認為就是「寓教於樂」,為什麼這麼說呢?因為接下來幾篇文章都會跟各位分享,台南的台灣好行新玩法,而且都是相當適合帶著小朋友一起邊玩邊學的方式,而且特別是對於學齡期的孩童也相當適合唷!同時對於想要介紹台南市給外國朋友的台灣朋友,也可以帶他們體驗這種非旅遊書上的旅遊攻略!

台灣好行88及99線於台南火車站出站後,前往客運南站就可以搭乘,相當方便!

秋冬限定!搭乘台灣好行探訪台南季節性嬌客

黑面琵鷺是七股一帶每年進入秋冬季節,遠道而來的貴賓,這次的小旅行是選擇搭乘台灣好行99台江巡迴線在黑面琵鷺季節有特別繞駛的班次路線來體驗!

行程內容地點
【綠載具】台灣好行99安平台江線體驗【台南火車站(客運南站)】全家便利商店旁空地
【綠行動】冬季嬌客賞鳥行 尋找黑面琵鷺【黑面琵鷺賞鳥亭】黑面琵鷺第二賞鳥亭
【綠餐食】七股產地海鮮餐【黑面琵鷺賞鳥亭】黑琵餐廳
【綠行動】漁夫體驗【鹿耳門橋】媽祖宮九塊厝園區
【綠知識】台江生態導覽解說及參觀【台江國家公園管理處】台江學園水上屋
返回台南火車站&歸賦【台南火車站(客運南站)】
七股、台江環境生態體驗行程表

黑面琵鷺賞鳥亭

隸屬於台江國家公園管轄,位於七股區緊鄰黑面琵鷺生態保護區。因獨特的濕地環境而成為亞洲候鳥重要遷徙途徑的過境據點,而全球瀕危鳥種「黑面琵鷺」也是其中之ㄧ,在這可說是全球數量最多的黑面琵鷺度冬棲息地。在賞鳥亭內提供高倍數望遠鏡及攝影機,讓現場民眾欣賞鳥類的姿態,並有志工駐點進行定時解說服務。

  • 台灣好行站點:黑面琵鷺賞鳥亭
  • 開放時間:09:00-16:30(10月到翌年3月)
  • 聯絡電話:06-2842600
  • 地址:台南市七股區十份里海埔69號(黑面琵鷺生態展示館往前1公里處)

黑面琵鷺生態展示館

台南第一座「水上屋」,也是台南市環境教育設施場所之一,採用綠建築工法,將節能減碳融入自然環境中,讓鳥類們不會因為覓食地中的建築物而嚇得遷移棲地,展示館空間包含「常態展示區」、「多媒體室」、「特展區」、「會議室」及「戶外觀景平台」。

黑琵食堂

位於展示館對面的黑琵食堂,是以七股在地海鮮為主要的美食菜色,同時在用餐的現場也可以看到他們販售的新鮮魚貨,未來他們也將推出海鮮產地旅遊體驗的服務,讓大家可以藉由吃在地與當季的觀念,讓美食也能成為低碳旅遊的一部分!

  • 台灣好行站點:黑面琵鷺生態展示館
  • 營業時間:11:00-20:00
  • 聯絡電話:06-7881088
  • 地址:台南市七股區十份里海埔17之18號

每一道菜都相當好吃,新鮮!無雷!

媽祖宮九塊厝生態園區

「春風」它吻上了我的臉!為什麼到這會唱起這首歌呢?因為他的主人蔡大哥就叫春風!位於北汕尾鹿耳門天后宮附近的生態園區,有著春風哥自己整理出來的漁塭,養殖新鮮的虱目魚,除了經濟價值之外,其實春風哥更想要推廣的是虱目魚的一生,從魚苗經濟到成魚販售,傳統的漁業文化透過體驗方式傳承,也讓更多小朋友認識產地環境保育的重要!在這除了有撒網教學,還有捕魚體驗,更重要的是體驗過後,品嚐一下這邊屬於綠色餐廳的新鮮現煎虱目魚跟魚丸湯,運氣好的話還可能吃到春風哥的特製豆干唷!

  • 台灣好行站點:鹿耳門橋
  • 營業時間:09:00-18:00
  • 聯絡電話:0931-533221
  • 地址:台南市安南區媽祖宮二街126巷215號

台江國家公園遊客中心暨行政中心園區

保留既有魚塭地景,建築物以高腳屋型式立於水面之上,以七股鹽山的雪白印象作為外觀建築造型,結合人文與地景,營造人與生態共存的友善空間,並運用各種建築巧思,達到節能減碳之成效,是兼具生態與文化的「鑽石級綠建築」,也是網美拍攝好地方。遊客中心內介紹了台江國家公園歷史人文、自然生態及產業文化等資源,現場也有提供導覽解說、影片觀看等服務。

  • 台灣好行站點:台江國家公園管理處
  • 開放時間:09:00-17:00 (除夕;週一休館,若遇國定假日則順延一日)
  • 聯絡電話:06-2842600
  • 地址:台南市安南區四草大道118號

一天的行程內容,除了認識黑面琵鷺跟觀察棲地,認識水上屋的綠建築工法,更體驗了漁夫體驗(沒想到竟然有這麼一天會被虱目魚賞巴掌),還有對於吃貨的朋友們來說,來到了七股一帶更不能錯過的就是品嚐各式各樣最新鮮的海鮮,這次的行程都是可以透過台灣好行就能抵達的唷!是不是很方便呢?!

台北米食故鄉-大橋頭

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大橋頭米食翻轉新商機

為協助商圈活絡發展,形塑商圈特色,臺北市商業處輔導台北大橋頭延三商圈發展促進會自主辦理「第22屆台北米食文化節-大橋頭.Miss You」活動於2021年10月18日正式上線,首次與港台3組KOL跨海合作,透過影片宣揚大橋頭傳統米食文化故事,另今日直播現場由黃珊珊副市長、陳穎慧理事長、料理夢想家潘瑋翔師傅及直播主持人曾甜女神,一起將台式及港式的菜頭粿,製作成其他簡單創意料理,讓更多民眾看見大橋頭嶄新的米「食」代!

活動現場邀請到臺北市黃珊珊副市長表示,市府為發展商圈特色及促進在地經濟發展與繁榮,持續輔導商圈自主辦理活動,台北大橋頭延三商圈是北台灣米食文化的重要發源地,因而擁有「粿仔街」的稱號,近年市府持續輔導商圈,推廣臺灣米食文化傳承精神與發展歷史過程,今天除了看到傳統米食結合文創元素,開發新的米食文創產品,並透過跨海交流的行銷方式,讓更多人看見大橋頭米食文化特色,以活絡商圈發展。

台北大橋頭延三商圈陳穎慧理事長表示,以傳統台北在地米食老味道的大橋頭延三商圈,今年首次跨海共同合作,與港台3組KOL「港仔Andy|步遊臺灣」、「AV in Taiwan」及「Andy x 明宗-我們的環遊世界夢」宣傳拍攝大橋頭傳統米食文化的故事,更與北非摩洛哥籍的精品代工皮匠師Mr. Lafrizi合作,以在地美食菜頭粿為意象,結合大橋頭復古紅印LOGO,手工製作專屬大橋頭的「粿仔包」保冷袋;另為延續大橋頭米食文化故事,今年與台灣新創品牌「島灣生活」合作,設計5款大橋頭米食節慶繪本明信片,透過繪筆一一描繪早年粿仔產業的歷史並結合系列節慶的景象,紀錄並傳承下一代大橋頭獨特的米食文化。

本次合作的香港KOL「港仔Andy|步遊臺灣」也深受台灣傳統美食文化的吸引,希望有機會能讓香港朋友也能品嚐到久違的台灣古早味。另外,喜愛臺灣米食的民眾,可於獨家合作的網路平台KKday(https://www.kkday.com/zh-tw/product/123466) ,購買超優惠且限量500份的「大橋頭粿仔包米食組」,另購買米食組即附贈限量精美的明信片唷!更多活動相關資訊歡迎至大橋頭延三商圈粉絲專頁(https://www.facebook.com/HaveaRiceDay)及「台北市商業處-我是商Ya人」粉絲團 (https://www.facebook.com/tcooc/)查詢!

來台灣人生地不熟的在地好幫手-旅服中心

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全台灣的重要交通站點都可以看到旅服中心的設置 圖為高鐵桃園站旅遊服務中心

當外出到一個不熟悉的地方,如果有問題應該怎麼辦?特別是如果在語言無法溝通的話更是麻煩!最好的辦法就是尋找當地有「i」標誌的地方就對了!「i」代表著information,在世界各地大多都是以這個符號來作為諮詢服務的標誌,在台灣當然也不例外!台灣的旅服體系以黃、白、灰三種顏色搭配作為標準識別,並且一樣以「i」作為符號,但仔細看其實他的名稱及功能是有所不同的唷!這是台灣這邊為了區分功能性而設立的差別性,但是一樣是「i」都可以詢問囉!

但是不是每個旅服他們都能解答你的各式疑難雜症?例如:台北車站詢問屏東推薦景點,這種回答或許只能是皮毛,要再更深入一點還是得到當地最清楚,究竟要如何善用台灣的旅遊服務體系來解決你人生地不熟的問題呢?看懂下面這張圖表你就能略之一二了!

台灣旅遊服務體系一覽表

之前有外國友人問過為什麼information center可以這麼多種其他的名詞?功能性不是都一樣是做諮詢服務嗎?曾經有人跟我回答說是台灣翻譯問題,但換個角度想,在名詞上差異性也代表了功能性的差異性,只在沒有介紹的狀況之下,並不是大家都能這麼直覺理解其中的差異。但是台灣旅遊服務體系貼心的地方,不論你是在哪個地方做詢問,各個旅服家族之間都有call out 請求支援及資訊協助確認的功能,所以就算你在台北也能問到花蓮台東的資訊唷!

臺灣旅遊服務體系提供多元服務

各個旅遊服務體系因區域性不同,所提供的服務項目也會因地制宜,但總體而言大多都有提供這些服務,實際各地的服務項目還是以在地特色及大多旅客需求而定,偶爾會發現一些每個地方不同的小巧思的服務唷!

台灣三大自由行旅遊免費好幫手

為了展現各縣市特色,其實現在也有許多縣市以結合在地旅遊景觀資源進行特色造型佈置,讓旅服也能成為拍照景點或是直接提供起在地體驗,成為旅客在旅途中體驗的一部分。例如位於台北市的大稻埕遊客中心,他們就提供了旗袍出借進行街拍體驗服務,並且台北市也是少數可以在旅服中心購買城市紀念品的地方唷!

另外像是桃園三處旅遊服務中心則是跟桃園台灣好行路線特色意象做結合,既代表路線發車站點也帶出區域旅遊特色,並且還會不定時配合桃園市台灣好行活動作為套票取票或是贈品兌換的地點。其他還有許多縣市的旅服中心不定時會推出比如打卡拍照送小禮物或是集章活動等,如果到台灣旅遊時,到每個景點的第一站不妨找一下旅服中心,或許會得到有別於旅遊書及網路上的在地特色旅遊資訊唷!

評分:1 分,滿分為 5。

小漁村的變身 臺灣第一座客家漁港-永安漁港

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永安漁港以象徵客家文化圖騰為入口意象設計

結合在地客家文化所打造的特色漁港

永安漁港位於桃園市新屋區,位於社子溪出海口,原名崁頭屋港,屬於桃園海岸線的區域之一。距臺北市開車1小時車程、離桃園國際機場只要30分鐘的車程,對於海外來臺旅遊的朋友們,這是一個很值得規劃安排行程的景點。

ㄧ到永安漁港的入口,可以看到由臺灣設計師徐千舜所設計的入口意象,於漁具倉庫海客故事廊道的彩繪牆面以「永續」、「藍圖」及「興家」為主軸,繪製出漁民捕魚、客家先民來台開墾、最後落腳在永安建立家園的故事。透過圖騰的設計與展現,永安漁港保留海客文化的精神與特色。

或許有些旅客或美食饕客會說,桃園竹圍漁港離台北、機場更近,海鮮種類與選擇更多,週邊的海鮮餐廳也有眾多選擇,永安漁港的特色到底在哪呢?除了有漁船捕捉的新鮮海產外,週邊整體的旅遊資源也是吸引旅客前來的另一個誘因。漁港本身的外圍步行可到的包含了以戶外體能活動為特色的青年體驗園區、漁港停車場就可看到的一座跨港大橋-觀海橋,適合夕陽夜景及觀海的好位置!除此之外,也可以從永安漁港出發透過單車小旅行,行經綠色隧道前往如石滬故事館、太平洋自行車博物館等沿線景點!在漁港品嚐完美食之後,愜意的行程安排作為當日行程的規劃。

永安漁港海鮮魚貨 季節購買攻略

根據中壢區漁會所分享資料得知,永安漁港因捕魚方式與工具的不同,在不同季節可捕捉到跟供應的海鮮也不同,除了在地捕撈的魚貨外,也有其他地區的海鮮也可在這買得到。漁港常見的海鮮乾貨,如魚乾、小卷乾、蝦米等這邊也都可以找得到。但如果各位饕客想要來漁港購買當地捕捉的海鮮,可能就要選對季節唷!

月份海鮮種類
6-9月小卷為主,另有透抽、軟絲、秋刀魚和四破魚等等
10月底-11月初白鯧為主,另有鰆魚、鯊魚、午仔、黑鯧、鰹魚、烏魚和黃花魚等
12-2月鰻苗(供養殖漁業買賣為主)
永安漁港每季魚貨種類參考

永安漁港美食攻略 必吃海鮮即時鮮食 必買乾貨海鮮

來到漁港除了買新鮮魚貨以外,島主最愛的就是購買漁港內所販售的生魚片或是熟食區的海鮮炸物或是川燙海鮮了。這邊的炸物海鮮大多都是秤重計價或是一份50-100不等,每一間的價位都差不多只有些種類上的差異,大家可以選定看喜歡哪一間就來吃吃看囉!因島主本身是海鮮控,所以花枝魷魚這類的是必點,Q彈口感讓人感到幸福! 另外,川燙的海鮮有一樣我覺得比較特別的就是魚鏢,在別的海產店吃過麻油煮的,吃起來像軟嫩豆腐花,但川燙的就帶有點口感,不過一樣是入口即化。不論你是買川燙海鮮、炸物海鮮如果每種口味都想吃看看的話,不妨可直接詢問店家可否綜合混合搭配,以滿足您喜愛嚐鮮的需求唷!

除了即食美食之外,漁港內也有提供現煮熟食或代客料理,來到這邊有機會還要點一份新屋鵝肉來吃看看,搭配上客家人口味的黃豆鼓醬,每間店都有提供單點或是桌菜等不同菜單點法,不論您是想要來份海陸大餐作為正餐或是點個1-2樣嚐鮮都是不能錯過的必吃美食!

觀海看夕陽最佳位置 跨港大橋

既然來到漁港,除了海鮮美食之外,永安漁港有一個特別為觀海打造的跨港大橋,不論是白天看海拍攝無敵海景,還是傍晚時分觀看日落夕陽,甚至夜間來欣賞橋本身七彩燈光變換,從白天到黑夜都能取出不同感覺的特色照片!另外的海堤邊的涼亭也適合大家可以看海休憩或是約會談心,都是很好的旅遊選擇!

永安漁港參觀資訊

觀光漁市

營業時間:08:00-17:00 (Covid-19疫情期間可能有變動)

地址: 327桃園市新屋區中山西路三段1165號

網址:https://www.facebook.com/永安漁港-中壢區漁會-255671107808923/

Taoyuan Coast, Virtual Tour

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桃園新屋海岸 線上虛擬旅遊分享會 (新加坡場)

超前部署!下飛機後的第一站-桃園新屋海岸線一日遊

當疫情期間,國際旅遊寸步難行的時候,線上旅遊是給您解悶的一個好選擇!受Ecopolitan Residents’ Network邀請,島灣生活與五福旅遊、太平洋自行車博物館及新屋區愛鄉社區發展協會共同合作,選擇以距離桃園機場30分鐘、台北市1小時車程距離的桃園新屋,作為介紹給新加坡朋友們,來台旅遊在地達人推薦的資訊首站!除了可以吃海鮮以外還能怎麼玩呢?快點報名這次的活動,一起解鎖桃園海線旅遊行程!

★★★精彩內容預告★★★

  • 桃園觀光旅遊資訊哪裡找?便利工具一次公開
  • 現場直擊新屋綠色隧道濱海單車路線讓你一路前往永安漁港大啖海鮮美食
  • 探索石滬故事館,尋找前人捕魚智慧與海洋生態維護
  • 隱身在工業區的世界級自行車博物館線上看

活動日期:2021.8.14(六)10:30AM

參加對象:新加坡籍人士為主(台灣朋友如需參加請另外與島主聯繫)

報名網址:https://form.gov.sg/#!/61027bc0af2fd700113e169f

活動平台:本活動以Zoom進行線上內容資訊介紹

活動詳情請洽:https://www.facebook.com/ecopolitan.rn/

*本次活動全程以中文解說*

來自台灣拉拉山原民小農最原始的甜蜜滋味

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拉拉山水蜜桃 饕客趨之若鶩的珍果

拉拉山除了神木以外,另一個代名詞就是水蜜桃了!

拉拉山位於桃園市復興區,一個屬於桃園特色的原鄉地區!復興區的氣候、土壤、海拔高度等,在一年四季當中都藴育出許多高品質的農特產品,其中最廣為人知的就是水蜜桃了!台灣的知名水蜜桃產地除了復興區拉拉山以外,還有隔壁村的新竹縣五峰鄉、尖石鄉、台中市的梨山等,但大多數的人還是以指標性的拉拉山最廣為人知!

正拉拉山水蜜桃的產季為每年6月底7月初開始,大約2-3週的產期,通常在第二週的時候為產量大出的時候,所以想要選購正宗拉拉山水蜜桃的民眾可以特別注意一下產季時間!水蜜桃也因為品種不同、栽種方式不同、栽種地點是否向陽、當年度氣候是否缺水等,都會影響水蜜桃的產期、質量及果粒大小等。拉拉山的水蜜桃大多數於高山水蜜桃品種有白鳳桃、上海蜜等,其中又以白鳳桃為主。

拉拉山優質水蜜桃 桃園市政府評鑑把關

為了鼓勵復興區的果農們持續提供優良品質的水蜜桃,桃園市復興區公所每年度都會辦理水蜜桃評鑑,島主因緣際會下透過與區公所的引薦認識了2020年的水蜜桃王-曾祥文!剛開始接觸他的時候覺得他跟一般的台灣原住民朋友們一樣有許多的幽默感跟樂觀,但是認識一陣子之後,發現水蜜桃王一家人其實都是相當單純的原住民小農!談起參賽得獎的經歷,祥文說的輕描淡寫,但是背後的故事都與「對家人的愛」有關!

曾家為何開始種起水蜜桃呢?要說到早年水蜜桃並非每家每戶都有種植,而現在種植的人更少了,但因為自家人想要在產季時品嚐,但又不好意思每年向有種植水蜜桃的親友們開口,於是曾爸爸就從祥文外公手上取得了原種上海蜜品種的種苗,原本只是自家種自家吃的想法,卻因緣際會下收穫越來越多,因此祥文就開始跟著其他賣水蜜桃的親戚長輩學著如何栽種、選果、包裝等等,從一開始學著其他人在拉拉山山腳下擺攤販賣,也有載著水蜜桃到台北信義區、桃園大溪等傳統市場或是路邊叫賣,最後祥文決定把賣場拉回自家門口,沒有對外行銷沒有對外的宣傳,只有顧好品質客人自然會回頭找的信面,也因為這樣的堅持,在2020年拿著自家的水蜜桃去參賽,一舉奪得水蜜桃王的殊榮!

「口感、特殊香氣是在35間參賽單位脫穎而出,致勝的關鍵!」這是當年度評審給予的評語。一開始在還沒品嘗到水蜜桃的時候,一直無法理解他所表述的香味跟口感,但第一批果摘採下的當天,島主直接親自開上山,品嚐今年第一批採摘的水蜜桃時,那種入口後清甜帶點微果酸的滋味,與一般印象中水蜜桃高甜度有明顯的差別,水蜜桃果本身大小也與市面上禮盒的水蜜桃比較起來略顯小顆,一口咬下熟成的水蜜桃本身的水分更是多汁到要手帕毛巾準備著的等級,更不用說那股剛開箱時撲鼻而來的水蜜桃香,真的是令人覺得幸福!

一箱8粒裝的規格是曾家小農銷量最好的規格 不論送禮自用都相當適合

為了想知道他們水蜜桃為什麼會有那股特殊的香氣,所以有特別跟祥文做了請教!祥文有一套很特別的水蜜桃種植哲學,他說:「水蜜桃就像人一樣,每一棵樹都有他的個性,但是你對他好他自然也會回饋好的果實給你!而且我們把每一個吃我們水蜜桃的客人當家人,要給家人吃的東西當然要好好用心照顧,不能亂來!」雖然因為家裡環境關係,他自己為了不想成為家人經濟上的負擔,自己一個人到大溪租屋在加油站上班,賺取自己的生活費用,在排休假日搭快2小時的公車上山回家幫忙,把賣水果的收入全部歸給自己父母親及哥哥,花心血投入幫忙也都是以爸媽及哥哥為主在付出。

這份努力與堅持,讓他們成為島灣生活選物的第一個合作單位,在Covid-19的影響之下,山區的觀光客減少,透過協助他們網路通路的建構,把他們用心的好果讓更多台灣各地的朋友們都能品嚐到!然而第一年的推廣打破了他們傳統銷售的認知,連如何透過電子化物流出貨都不懂的他們在今年學會了與物流配送合作的模式,未來,島灣生活也將繼續與他們合作創造出更多的可能,希望能藉由他們當成是示範,讓山上許多的青年能返鄉有更多的工作機會,也讓山上的果農能在維持品質不變的堅持之下,有拓展出更多經濟收入的來源!

曾家小農水蜜桃預購時間預計於每年6月開始 敬請關注島灣生活最新資訊

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