分類彙整: 島灣美食 food and beverage

復興山上會讓你餓? 令人回味的復興美食大公開!

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在地蔬果入菜 每間店家各有風味

在地物產豐富的復興區,許多業者都運用在地食材創造不同的料理菜色。其中在水蜜桃季節,在復興後山的店家都有機會可以吃到水蜜桃入菜的菜色唷!走訪一趟復興區後發現,原來復興的產物不是只有水蜜桃,每年4-5月的桂竹筍、5月的媽媽桃、5-7月的綠竹筍、7-8月的水蜜桃、11月左右的甜柿、12-1月的砂糖橘等等,更不用說那些全年山上種的各種蔬菜、放山養的雞了!更特別的是,還有養殖的鱒魚唷!

說到料理種類,其實也很多元!但大多還是以中式餐點為主,只是呈現方式與注入的元素不同,沿著北橫一路往上推薦的店家相當多,例如:山水奇異民宿同時也有經營餐廳,餐點從西式排餐套餐到小火鍋通通都有;普拉多山丘假期民宿雖然也是民宿,但他的餐點可是只要到用餐時間都是滿滿人潮,個人式套餐,中西式皆有選擇,還有美味英式下午茶,記得假日前往要先訂位唷!而隨緣素食則是以在地季節性蔬菜提供的蔬食料理小店,炒麵、臭豆腐等看似平常但吃了讓人驚艷!位於角板山的老店家小吃就是原民料理X客家風味,目前島主吃了好幾次都在水準讓,是角板山商圈內人氣店家之一;位於復興橋附近的沙咪飲食店,主打自己養的雞跟自己種的菜,百斬雞跟刺蔥馬告雞湯,個人推薦必點,店內也有賣苦花魚(這是島主的愛),老闆娘是可愛且有個性的原住民姊姊,記得用餐前也要打電話先詢問避免撲空!

一路往上到了復興後山,靠近巴陵7-11與派出所的拉拉人嘉美食莊,烤雞令人回味無窮,比較特別的是,他們有許多的料理都有注入泰式料理的元素,例如:泰式口味清蒸檸檬魚、搭配季節水果的香茅豬等等,之前島主還有機會吃到他們的水蜜桃餐,超級幸福!

也是一樣鄰近的還有拉拉山小吃店,可以看到蔬菜食材擺在現場,走的是接地氣的料理風格,沒有過多花俏的擺盤,吃的就是食物跟店家手藝唷!

另外,像恩愛農場也有提供無菜單以人頭計價的料理,他們在水蜜桃季節也是會提供水蜜桃入菜的菜色,更特別的是因為他們除了有種水蜜桃外,也有種茶,所以也有用茶入菜的料理,搭配上豆腐,可以吃出茶香,但因為是無菜單料理,所以每次去都可能有不一樣的驚喜!

還有一間無菜單料理的龍泉居,菜色走比較精緻擺盤,而且也是有客家X原民的風味在其中,大家也可以去品嚐看看!

如果想要吃真的很原民的料理,為於山蘇的故鄉則是要預約才吃得到,要有食材才能賣,單價雖然比較高,但是就是品嘗更多傳統的原民料理,而且吃完飯後還可以在他的秘境裡面走一走,相當舒服!

而前山在羅馬公路上,有間鑫園馬告,這間店非常特別,除了他們也是提供自己栽種的蔬菜及原民香料入菜的料理外,他們的咖啡廳可是復興區有少數取得國際烘豆師認證的店家之一,而且他們的手工甜點,更是讓吃過的朋友們讚不絕口,喜愛榴槤的朋友們,他們的榴蓮波斯頓派一定要吃看看唷!

這些美食店家都是由復興區公所經過評選後推出的復興三好-好吃美食店家,復興區公所也貼心的推出了前山及後山的美食地圖讓大家可以在復興區遊玩時不怕餓肚子,輕鬆找到想吃的美食好店唷!

更多復興旅遊資訊可上復興三好粉絲專頁https://www.facebook.com/fuxinggoods查詢。

走吧!孤獨美食家 台南篇

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台灣的美食之都在台南,這個稱號一點也不為過!舉凡傳統老店美食、文青網美餐廳、街頭小吃等,應有盡有,這次要挑戰搭乘台灣好行88府城巡迴線一日吃多間的美食之旅,就算是一個人旅行也能一路吃整天!

交通方式:台灣好行88府城巡迴線(目前僅假日行駛)

採環狀單向繞行,每日上午10時至20時,每20分鐘一班次,以舊府城市區熱門景點為主要停靠站,包含孔廟、臺南市立美術館1及2館、司法博物館、林百貨、赤嵌樓,至友愛街、國華街、神農街或海安路品嚐台南道地小吃等各項美食,以快速接駁的方式,讓遊客盡情暢遊舊府城市區熱門旅遊景點。

台南排隊人氣美食:Autumn舒芙蕾熱鬆餅

主打日本很流行的souffle pancakes,是台南首家厚鬆餅店,厚鬆餅以新鮮雞蛋、牛奶、麵粉調製而成,完全不添加泡打粉或鬆餅粉,呈現最天然健康的味道。開放式廚房工作區,每份都是現點現做,由三大塊鬆餅組成,份量十足,除了甜口味伯爵茶(很像珍珠奶茶口味),鹹口味如大阪燒等都很好吃。

  • 台灣好行站點:林百貨
  • 營業時間:09:00–18:00
  • 電話: 06-2236586
  • 地址:台南市中西區永福路二段117號

台南老字號美食:莉莉水果店克林台包

位在孔廟街角開店超ㄧ甲子的「克林食品店」,從西點轉型食品雜貨,是台南第一家美日進口食品超級市場,並且提供台灣最台伴手禮-台包系列,最具台南精神的包子。店內也販賣了台南傳統的糕餅「椪餅」,將古早的味道傳承,藉由飲食讓更多民眾認識傳統在地文化!

  • 台灣好行站點:孔廟
  • 營業時間:08:00–20:00
  • 電話:06-2222257
  • 地址:南市中西區府前路一段218號

位於克林台包附近另一間也是走過一甲子歲月的台南老字號「莉莉水果店」,就位於台灣好行88府城巡迴線-孔廟站站牌附近,旁邊是「愛國婦人館」,對面也就是台南孔廟,周邊都是古蹟。菜單內容豐富多樣,招牌著名的綜合水果切盤、蜜豆冰、水果刨冰系列都大受歡迎,在這也可以吃到南部特有的蕃茄沾醬油膏的吃法,充滿著觀光客及在地人滿滿的食旅回憶!

  • 台灣好行站點:孔廟
  • 營業時間:11:00-23:00(週一公休)
  • 電話:06-2137522
  • 地址:台南市中西區府前路一段199號

台南文青伴手禮:拾參馬卡龍

位於正興街蜷尾家旁邊的一間老屋,2012年成立後成為正興街特色老屋伴手禮代表之一,以減糖馬卡龍,季節限定口味,只提供外帶購買服務或宅配,並無內用座位,繽紛色彩跟口味的馬卡龍讓許多人一試成主顧。

  • 台灣好行站點:中正海安路口
  • 營業時間:平日11:30-20:00 假日11:00-21:00
  • 地址:台南市中西區正興街63號

台南市場美食:韓氏古早味油飯

位於台南傳統菜市場最具代表性的地標之一-水仙宮市場中歷史悠久的攤位,許多傳統小菜及油飯通常都在12點前賣光,喜愛傳統小吃美食不能錯過的攤位之一。建議大家可以自備環保餐具購買外帶食用唷!

  • 台灣好行站點:神農街
  • 營業時間:07:00-13:00(週一公休
  • 地址:台南市中西區神農街12號

台南網美浮誇美食:清水堂愛玉專賣店

說到台南名店、網美冰品、浮誇美食,絕對會想到清水堂!一周營業五日,無時無刻都有人排著隊,老闆愛玉天王每天在店裡用最傳統的雹冰方式,雹出一碗碗最有溫度和人情味的愛玉冰。而最具有特色的,是隨著季節研發出的限定款,這次我們品嘗到的是草莓冰及芋泥冰,最底下都還藏有愛玉,而且吃到一半還提供加煉乳服務,一碗雖然單價不便宜,但是真的很划算,難怪成為排隊朝聖名店。

  • 台灣好行站點:中正海安路口
  • 營業時間:週ㄧ、四、五13:00–18:00,週六日12:00–18:00(週二、三公休)
  • 電話:0976-554730
  • 地址:台南市中西區中正路305號

台南炸物小吃:炸雞洋行(海安店)

說起台南排隊炸雞,炸雞洋行一定榜上有名!在台南市區內有許多間炸雞洋行,這次我們去的是海安店(因為有座位)!小小攤位前總是人潮滿滿,如果喜歡大口吃肉的朋友們,推薦我們個人最愛八兩雞!除此之外,品項選擇還有三兩腿(小隻)、雞翅、雞塊和馬鈴薯等,炸雞外皮是屬於薄皮款,趁熱咬下去,香嫩多汁,但要小心燙口!店家也有準備許多的調味粉可供民眾自行添加,讓喜歡辣味或是其他口味的朋友們也可以DIY增加品嚐的趣味!

  • 台灣好行站點:中正海安路口
  • 營業時間:15:00–22:00(週二公休)
  • 電話: 06-2231739
  • 地址:台南市中西區友愛街246號

台南創意冰品:畢氏酒精冰淇淋

畢氏酒精 Pista Alcohol是台南「綠皮開心果」的二店。「Pista」 延續了開心果的意思,「Alcohol」則是酒精微醺的概念,主打大人味的冰淇淋。除了內用,也能在戶外空間一嚐冰淇淋的沁涼滋味。店內的冰淇淋每日提供口味不定,大多含有酒精度數,不嗜酒精的朋友,也可嘗試度數較低、或是無酒精冰淇淋,綠皮開心果冰淇淋是無酒精冰淇淋的招牌,也是他們特色唷!用餐後也有提供餐具回收區,讓民眾自行回收!

  • 台灣好行站點:赤崁樓
  • 營業時間:週一、二、四15:00–22:00;週五15:00–23:00;週六13:00–23:00;週日11:00–22:00(週三公休)
  • 電話:06-2213850
  • 地址:台南市中西區忠義路二段138號